知床で捕れた珍獣を是非ご賞味ください。ヒグマの焼き 1,350円
知床へ来たらやっぱ~これでしょう
ONCE YOU ARE HER YOU MUST TRY THIS IN SHIRETOKO

珍獣の焼き

海馬(とど)の焼き 1,350円
トドは 漁師の網に掛かった魚を狙ってやってきます。その網を破って魚を食べるので魚網被害も億単位になるそうです(””;)!肉はクジラに似た食感でクセもなく あっさりした味ですよ。
エゾ鹿のタタキ 1,300円
ダチョウのタタキ 1,480円
ひぐまの焼き 1,350円

刺身

馬刺し(霜降り) 1,480円
鹿ハム とどハム 各950円
馬タンスモーク 1,480円
エゾ鹿ジンギスカン 1,300円
ジンギスカン(羊) 1,000円
エゾ鹿ペニス酒 One Small Glass 500円
初めて見る人には「何だこれ?」と思うかもしれないが、これがエゾ鹿のペニスだよ。捕れたてのペニスを2ヶ月乾燥し焼酎に漬け込んだもの。写真に一緒に写っているからといって「酒のつまみにペニスくれ!」とは 決して云わないで下さいね。